Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Вторые блюда из птицы и дичи
На необъятных просторах нашей родины водится неимоверное количество видов дикой птицы. Любая хозяйка знает, что приготовление блюд из птицы и особенно дикой птицы – процесс кропотливый, и трудоемкий. Вкус дикой птицы прекрасно передается при жарке и запекании на гриле.
Овощи с кокосом и кинзой
Тайская кухня настолько многообразная, что кажется невозможным сочетать не сочетаемое. Отличным примером этого может стать тыква, приготовленная в кокосовом молоке и некоторыми пряности – Овощи с кокосом и кинзой.
Главной особенностью приготовления тайской кухни является ее пряный оттенок. Он присутствует практически во всех блюдах. В качестве основного блюда тайцы всегда готовы предложить свою фирменную тыкву, которую готовят в лучших ресторанах столицы.
Кендюх пасхальный
Кендюх пасхальный – такое уникальное блюдо к пасхальному столу впервые пробовала в прошлом году, когда попала в гости к друзьям в деревне. Скажу сразу, блюдо на любителя. Не каждый станет есть потроха. По виду напоминает мясной рулет, запеченный в духовке. Кендюх получается сочным, не очень жирным и подавать его можно на стол как закуску.
Для приготовления блюда Кендюх пасхальный необходимы следующие ингредиенты: 1 свиной желудок.; 0,5 кг грудинки свиной свежей; 0,3 кг рубленого куриного мяса постного; 3 яйца куриных; 2 луковки; 6 -7 зубчиков чеснока; 7 горошинок перчика черного и душистого; соли морской по вкусу; столовая ложечка сметаны.
Капустное ассорти с вешенками в томатном соусе
Важнейшим праздником для православных христиан является Пасха, и перед этим великим праздником предстоит семинедельный пост, который выдержать может не каждый начинающий.
В этот раз представляем вашему суждению рецепты блюд, которые возможно приготовить с маслом и употреблять в выходные дни. Даже в пост хочется есть не одну капусту или гречку. На рынке или в гипермаркетах сейчас можно купить разные сорта капусты и грибов в свежем или замороженном виде. Очень люблю, на мой взгляд, готовить полезное, питательное и вкусное блюдо из нескольких видов капусты и грибов – Капустное ассорти с вешенками в томатном соусе. Так тушить капусту научила меня моя сестра, приверженец вегетарианства.
Утиная грудка с адыгейским сыром и облепиховым соусом
Грудка любого животного или птички является настоящим изысканным деликатесом, который, при правильном приготовлении способен открыть нам неизведанные глубины подлинного наслаждения. Ведь, даже просто пожаренная в чесночном соусе она становится просто неподражаема.
А представьте себе, что будет если начинить ее адыгейским сырочком и подать с пикантным соусом из облепихи. Получится блюдо Утиная грудка с адыгейским сыром и облепиховым соусом неземного вкуса, которым хочется наслаждаться беспрерывно, не делясь им с другими! Но проверить это можно только приготовив ее и отведав лично, сразу же после приготовления.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.