Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Рыба запеченная
Рыба запеченная
Для приготовления блюда Рыба запеченная необходимы следующие ингредиенты: 700 гр филе морской рыбы свежемороженой, 70 гр муки пшеничной, 60 мл масла растительного, для рассола – 250 мл воды, соль на пробу (20 гр).
Сельдь с горчицей
Сельдь с горчицей
Для приготовления блюда Сельдь с горчицей необходимы следующие ингредиенты: 500 гр сельди слабосоленой, 50 гр горчицы неострой, 150 мл масла растительного, 3-4 веточки петрушки.
Уха монастырская
Уха монастырская
Для приготовления блюда Уха монастырская необходимы следующие ингредиенты: 1 кг рыбы речной мелкой (карась, окунь, пескарь, красноперка, голавль, линь, ерш), 2 головки лука, корень сельдерея, корень петрушки, 100 мл вина белого сухого, 2,5 литра воды, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, 7 штук черного перца горошком, лимон, соль на пробу.
Салат из морской рыбы с рисом и яблоками
Салат из морской рыбы с рисом и яблоками
Для приготовления блюда Салат из морской рыбы с рисом и яблоками необходимы следующие ингредиенты: 350 гр филе морской рыбы, 100 гр риса, 2 яблока кисло-сладких, головка лука, 70 мл масла растительного, 50 мл сока лимонного, зелень петрушки, соль и специи на пробу.
Кулебяка с рисом и рыбой
Кулебяка с рисом и рыбой
Для приготовления блюда Кулебяка с рисом и рыбой необходимы следующие ингредиенты: 400 гр муки пшеничной, 100 мл воды, 100 мл масла растительного, 25 гр свежих дрожжей, 10 гр сахара, соль на пробу, для первой начинки – 400 гр филе щуки, головка лука, 40 гр молотых сухарей пшеничных, соль на пробу, черный перец молотый на пробу, для второй начинки – 200 гр риса, 20 мл масла растительного, 300 мл воды, соль на пробу, для третьей начинки – 300 гр филе камбалы, для смазывания кулебяки – 100 мл чая черного (крепко заваренного), 30 гр масла сливочного.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.