Для приготовления блюда Салат креветочный с постным майонезом необходимы следующие ингредиенты: 100 гр креветок вареных очищенных, 2 огурца свежих, 2 помидора свежих, половина красного сладкого перца и половина желтого сладкого перца, 20 гр листового красного салата, 10 мл соуса соевого, 70 гр майонеза постного, соль на пробу, паприка на пробу.
Для приготовления блюда Сельдь с яблоками и ржаным хлебом необходимы следующие ингредиенты: 300 гр филе сельди, 3 яблока, 300 гр мякиша ржаного хлеба, 20 мл масла растительного.
Для приготовления блюда Карп с шампиньонами необходимы следующие ингредиенты: карп среднего размера, 250 гр шампиньонов, 2 головки лука, 100 мл масла растительного, 70 гр муки пшеничной, 50 гр масла сливочного, зелень петрушки, соль на пробу, черный перец молотый и шафран на пробу.
Для приготовления блюда Салат из морской рыбы с рисом и яблоками необходимы следующие ингредиенты: 350 гр филе морской рыбы, 100 гр риса, 2 яблока кисло-сладких, головка лука, 70 мл масла растительного, 50 мл сока лимонного, зелень петрушки, соль и специи на пробу.
Для приготовления блюда Камбала, печенная с рисом, необходимы следующие ингредиенты: 1 кг камбалы свежемороженой, 140 гр риса, 2 головки лука, 200 гр пасты томатной, 120 гр муки пшеничной, 70 мл масла растительного, 50 гр масла сливочного, соль на пробу, перец черный молотый на пробу.