Для приготовления блюда Камбала, печенная с рисом, необходимы следующие ингредиенты: 1 кг камбалы свежемороженой, 140 гр риса, 2 головки лука, 200 гр пасты томатной, 120 гр муки пшеничной, 70 мл масла растительного, 50 гр масла сливочного, соль на пробу, перец черный молотый на пробу.
Для приготовления блюда Уха необходимы следующие ингредиенты: полтора кг рыбы речной, 3 картошки, морковь, 2 головки лука, корень петрушки, корень пастернака, петрушка (рубленная), эстрагон (рубленный), 7 штук перца черного горошком, 2 лавровых листа, 2 литра воды, соль на пробу.
Для приготовления блюда Пирог с рыбой из песочного теста необходимы следующие ингредиенты: 400 гр муки пшеничной, 50 гр маргарина, 100 гр крахмала, 100 мл масла растительного, 100 мл рассола (от соленых огурцов или помидоров), 600 гр филе морской рыбы, 30 гр масла сливочного, 50 мл сока лимонного, укроп (рубленный), соль и специи на пробу.
Для приготовления блюда Пряничные пирожные необходимы следующие ингредиенты: яичные белки 3 штуки, миндаль 100 гр, пряники 400 гр, смесь пряничная 1/4 чайной ложки, 150 гр сахара, соль на пробу.
Для приготовления блюда Кекс Фантазия необходимы следующие ингредиенты: 3 стакана блинной муки, 500 гр творога, 150 гр сливочного масла, 4 яйца, 400 гр сгущенного молока, лимонный сок 20 гр, сахарная пудра.