Соусы по-домашнему

Соусы по-домашнему – это важнейшая составляющая любого блюда. Соусы завершают основное блюдо, придают ему законченность. Они насыщают блюда наиболее яркими вкусовыми качествами, придают сочность и аромат.

Соусы по-домашнему украсят любой стол. Ароматы, исходящие то соусов, возбуждают аппетит, рефлекторно от этих ароматов у каждого человека вырабатываются ферменты, необходимые для правильного усвоения пищи.

Большинство различных блюд (мясные, рыбные, овощные и крупяные) подают с каким-либо соусом или специальной приправой, а для некоторых блюд соусы являются необходимым составляющим (азу, бефстроганов, гуляш и другие).

Соусы очень полезны, а также просты в приготовлении, поэтому они необходимы в рационе нашего питания. С помощью соуса или приправы можно красиво и привлекательно оформить самое простое блюдо. У соусов и приправ огромное разнообразие видов. Попробуем разобраться вместе.

Я постаралась подобрать рецепты соусов, которые готовятся действительно очень легко и быстро . Они получаются очень вкусные, но недорогие в денежном выражении.

Соусы к блюдам из мяса и птицы

Соусы к блюдам из рыбы и морепродуктам

Соусы к блюдам из овощей

Изумительные соусы сладкие

Соусы к прочим блюдам

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом