Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Шоколадный итальянский кулич
Ах, Италия, Рим, Неаполь, моцарелла, “amore mia”, пицца – какие музыкальные слова. Сколько в них чувственности, поэзии, романтики. Как-то купила себе кулинарный журнал, люблю их перелистывать, бывает, нахожу уникальнейшие рецепты. Так и случилось три года назад.
Готовилась к Пасхе, штудировала кулинарные книги и повстречала его – Шоколадный итальянский кулич. Ни на миг не пожалела, что выбрала рецепт этого очень шоколадного, нежного кулича. Выпекается он быстро и просто.
Тыквенный пирог с корицей
Тыквенный пирог с корицей – ароматный пирог жизнерадостного оранжевого цвета будет ярким акцентом на вашем столе и приятным завершением обеда или ужина. А детям обязательно понравится нежная и сладкая начинка этого десерта. Никто не сможет устоять или отказаться от добавки.
Пахлава постная
Тихий зимний вечер. Вся семья за столом. Вы наливаете ароматный горячий чай. А к чаю у вас сегодня “Пахлава постная“. Восточная сладость, выпечка – такая полезная, питательная, вкусная. Да, конечно, с тестом придется повозиться. Но оно того стоит.
Я когда готовлю пахлаву, от ароматов пряностей переношусь мысленно в затененный теплый восточный дворик, где старушка поет песню жизни, печет лепешки, и заваривает восточный чай. Хотите попутешествовать с нами, тогда одевайте фартук, и вперед, на кухню.
Овсяное печенье с медом и корицей
Овсяное печенье с медом и корицей – это вкусное печенье понравится всем, кого вы им угостите. В его состав, кроме овсяных хлопьев, входят мед, корица, кунжут и лимонная цедра – прекрасное сочетание, делающее вкус выразительным, а аромат гипнотическим.
Мед в составе этого печенья придает особый, немного даже экстравагантный, привкус и необычайный аромат, навевает воспоминания о летнем знойном деньке, когда только начинают качать первый мед, когда можно взять большой кусочек сот и долго, с наслаждением высасывать вкуснейший мед из маленьких ячеек.
Пирог ягодный с финиками и инжиром
К капустным щам и борщам готовили хозяйки к столу пирожки с разнообразными начинками из овощей и круп. Пирожки пряженые пекли, а именно жарили в постном масле, подовые и запечённые.
В дни поста без рыбы пирожки пекли с лисичками, с маковой начинкой, горошком, капустой, грибочками, лучком, кишмишем, вялеными фруктами, ягодками. Частенько к пирожкам в замес теста и начинку присыпали шафран, корицу, ароматные приправы.
Пирог ягодный с финиками и инжиром – очень сытный сладкий пирожок с ягодками и вялеными фруктами, основа нежная, тает во рту. Попробуем его испечь. Многие мамы работают, потому можете воспользоваться покупным дрожжевым тестом.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.