Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Лобио классическое из красной фасоли
Существует несколько вариантов приготовления лобио из красной фасоли. Это одно из самых известных блюд грузинской, азербайджанской и армянской кухни – очень сытное, пряное и полезное. Ведь фасоль является источником растительного белка, железа, калия и магния. Благодаря фасоли, пищевая ценность лобио гораздо выше, чем у нескольких сортов мяса. Рассмотрим классический рецепт – Лобио классическое из красной фасоли.
Для приготовления блюда Лобио классическое из красной фасоли необходимы следующие ингредиенты: 300 гр фасоли, морковка+луковица, масло растительное для обжаривания овощей, столовая ложка муки, три столовых ложечки пасты “Помидорка”, два зубчика чеснока, пучок петрушечки, столовая ложечка хмели-сунели, соль и ассорти из перцев на пробу.
Цесарка новогодняя по-охотничьи на горячее
Есть мнение, что вкуснейшее блюдо под названием «Цесарка новогодняя по-охотничьи на горячее» родилось на свет, благодаря фантазёрам-итальянцам. У них и название собственное для него имеется: Faraona alla cacciatora.
Может быть, так оно и есть, доподлинно это неизвестно. Нам главное – банально накормить голодного супруга/детей или поразить гостей во время праздника своими необыкновенными кулинарными талантами. Итак, сбегаем в магазин за чудной птичкой-цесаркой и приступаем.
Перепелки с виноградным соусом
Дичь считается отличной заменой мясу и отличается нежным вкусом и невысокой калорийностью. Перепелки очень маленького размера, благодаря чему блюдо получается весьма оригинальным! Удивите гостей экзотикой в праздничный день – приготовьте Перепелки с виноградным соусом!
Тушеная утка с капустой и помидорками
Тушеная утка с капустой и помидорками – это рецепт очень универсален, ведь благодаря ему Вы сможете, приготовив только одно блюдо, поужинать полноценно – птица с гарниром из капусты и помидорок. Утиный жир в процессе впитается в капусту, придав ей тем самым восхитительный и незабываемый вкус.
Бириани (или бирьяни)
Бириани (или бирьяни) — традиционное индийское рисовое блюдо. Чрезвычайно ароматное благодаря специальному набору из разных специй, оно получается необычайно вкусным. Бириани (или бирьяни) очень похоже на привычный нам всем плов. В каждом штате Индии существует свой способ приготовления этого блюда — есть и вегетарианские рецепты, и мясные, и даже с использованием морепродуктов. Любовь к этому блюду уже давно вышла за пределы Индии.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.