Рыба под аппетитным соусом с овощами

Ryiba pod appetitnyim sousom s ovoshhami Рыба под аппетитным соусом с овощами В морской любой рыбе содержится множество аминокислот, витаминов А, D, E, фосфора и йода. К тому же, в ней содержится очень мало холестерина, в отличие от мяса, благодаря чему люди, которые часто включают в свой рацион блюда из морской рыбы, в основном, не страдают заболеванием сердца или сосудов. Нельзя забывать и о том, что морская рыба – это богатый источник белка, усваивается организмом за небольшой промежуток времени.

Несмотря на огромную пользу, часто люди не употребляют белую морскую рыбу из-за того, что она кажется слишком пресной и безвкусной, а семгу или форель не всегда можно позволить себе купить, так как стоит эта рыба недешево, поэтому обратите внимание на сайт http://fishorder.ru/catalog/ryba/. Однако, если включить фантазию, из белой морской рыбы можно приготовить вкусные и полезные блюда. Ниже приведен рецепт Рыба под аппетитным соусом с овощами как быстро, легко и вкусно приготовить белую морскую рыбу.

Для приготовления блюда Рыба под аппетитным соусом с овощами необходимы следующие ингредиенты: хек (или любая другая белая морская рыба) – полкилограмма, морковь средняя – одна штучка, луковица средняя – одна штука, томатный соус и йогурт без наполнителей – две столовые ложки, сухие травы и другие приправы – по личному предпочтению.

Способ приготовления блюда Рыба под аппетитным соусом с овощами: в первую очередь, рыбу нужно почистить, помыть, нарезать на кусочки и выложить в миску. Посыпать рыбу солью, перцем, сухими травами или другими приправами, которые нравятся, и оставить на несколько часов.

Морковь помыть, почистить и нарезать тонкими полукольцами или же потереть на крупной терке. Луковицу очистить помыть и нарезать полукольцами. Нарезанную морковь и лук потушить на сковородке 5-7 минут с добавлением растительного масла. Чтобы блюдо получилось более диетическим, к овощам вместо масла можно добавить воды.

К морковке и луку добавить томатную пасту и йогурт и потушить еще до полуготовности. Йогурт можно заменить нежирной сметаной, а томатный соус летом можно заменить свежими томатами. Для этого 1 – 2 средних томата нужно очистить от кожицы. Чтобы легко очистить томаты, нужно на несколько секунд поместить их в кипяток, а потом сразу окунуть в холодную воду. Очищенные томаты потереть на мелкой терке и добавить к овощам с йогуртом.

После того, как соус с овощами приготовился, нужно дать ему возможность немного остыть. Разогреть духовку предварительно до 140-150 градусов Цельсия. Рыбу положить в емкость для запекания, и полить уже остывшим приготовленным соусом с овощами.

Поставить рыбу в духовку на 40-45 минут. При желании рыбу можно приготовить не в духовке, а на плите. Для этого рыбу нужно выложить в кастрюлю, полить соусом и потушить на небольшом огне около получаса.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ