27 декабря 2015

Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов

Zapechennyiy sudak s garnirom iz krevetok i shampinonov Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньоновЗапеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов – следуя этому рецепту, вы получите вкусное и сочное филе рыбки с креветками и овощами. Приготовление займет чуть более часа – и полноценный обед из своеобразного гарнира и основного блюда готов!

Для приготовления блюда Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов необходимы следующие ингредиенты: судак (филе) четыре шт по двести гр; приправа для рыбы; ароматная соль; лимон; десяток средних шампиньонов; подсолнечное масло; лук; морковь; помидор одна шт; салатные креветки сорок шт; жирные сливки сто мл; базилик сушеный; тертый твердый сыр пятьдесят гр.

Способ приготовления блюда Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов: судака посыпать приправой, солью и залить лимонным соком, оставить пропитаться. У шампиньонов отрезать ножки, порезать их на колечки, шляпки оставить целыми. Морковь потереть на терке, мелко пошинковать лук.

Грибы, морковь и лук присолить и слегка следует потушить в сковороде на подсолнечном масле десять минут. Переложить все в тарелку, масло должно остаться в сковороде, шляпки отложить. На оставшемся после тушения овощей и грибов масле на сильном жарком огне обжарить филе судака по две минуты с обеих сторон.

Помидор нарезать тонкими колечками. Обжаренного ранее судака выложить на застеленный фольгой противень, на него ровный слой луково-морковно-грибной массы и кольца помидора.

В каждую шляпку от гриба аккуратно положить по три-четыре креветки, и влить по половинке чайных ложечек сливок, смешанных с базиликом. Немного посолить. Выложить шляпки к судаку и отправить в духовой разогретый шкаф на средний огонек. Через 10 минут посыпать грибные шляпки сыром и готовить еще полчаса.

Судака, запеченного по такому рецепту можно подать как отдельное блюдо. Так же он отлично пойдет в качестве холодной еще закуски.


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов
Подписаться письмом


2 комментария: Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте