Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Говядина на шампурах с гарниром из овощей
Для приготовления блюда Говядина на шампурах с гарниром из овощей необходимы следующие ингредиенты: 1,5 кг говядины (вырезки), половинка лимона, помидоры, лук, зеленый лук, 3 столовые ложки масла сливочного, перец и соль на пробу.
Шашлык из баранины с почкой по-карски
Для приготовления блюда Шашлык из баранины с почкой по-карски необходимы следующие ингредиенты: 240 гр баранины, один помидор, 10 гр лука для маринования, 5 гр сала бараньего или масло сливочное, почка баранья, 30 гр лука репчатого и зеленого для украшения, один лимон, 2 гр барбариса сушеного, 30 гр соуса Ткемали, зелень, соль на пробу, специи для шашлыка на пробу (специи – соль, перец, лимонный или гранатовый сок, кинза).
Фаршированные лодочки из цукини
Для приготовления блюда Фаршированные лодочки из цукини необходимы следующие ингредиенты: 4 цукини, 3 помидора, луковица, 500 гр говяжьего фарша, 200 гр сыра, масло сливочное, зелень, соль и перец на пробу.
Для украшения: помидоры черри, зелень укропа.
Маринованная буженина, запеченная в тесте
Для приготовления блюда Маринованная буженина, запеченная в тесте, необходимы следующие ингредиенты: 3-4 кг свинины, 100 гр соли, 6 горошин душистого перца горошком, 4 лавровых листа, 4 зубчика чеснока.
Для теста: один кг муки, одно яйцо.
Для посыпки: тертый хрен.
Свинина на гриле в пряном маринаде
Для приготовления блюда Свинина на гриле в пряном маринаде необходимы следующие ингредиенты: 8 свиных отбивных (100-200 гр), 4 луковицы, стакан красного вина, чайная ложка корицы, измельченный лавровый лист, 8 толченных ягод можжевельника, 2 столовые ложки масла оливкового, тертая цедра апельсина, черный молотый перец на пробу, соль на пробу.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.