Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Форель, нафаршированная грушами и орехами
На первый взгляд такое сочетание: форель, орехи и груши может показаться диковатым. Однако ничего «эдакого» в нём нет. В кулинарии тоже вовсю применяется оригинальный стиль «фьюжн», то есть пробуют совмещать несочетаемые (якобы) продукты. Форель, нафаршированная грушами и орехами – получается удивительно вкусно. У речной форели особенный вкус – сладковатый, а потому в него можно добавить вкусовые нотки, присущие фруктам. Ну а орехи станут источником пикантности.
Для приготовления блюда Форель, нафаршированная грушами и орехами необходимы следующие ингредиенты: тушка форели на 600 гр, сок лимона, 25 гр сушеных грибов, по 25 гр орехов – грецких и фундука, одна груша сладкая, пучок петрушки, масло 67% сливочное, 5-6 ломтиков тоненьких бекона.
Лобио классическое из красной фасоли
Существует несколько вариантов приготовления лобио из красной фасоли. Это одно из самых известных блюд грузинской, азербайджанской и армянской кухни – очень сытное, пряное и полезное. Ведь фасоль является источником растительного белка, железа, калия и магния. Благодаря фасоли, пищевая ценность лобио гораздо выше, чем у нескольких сортов мяса. Рассмотрим классический рецепт – Лобио классическое из красной фасоли.
Для приготовления блюда Лобио классическое из красной фасоли необходимы следующие ингредиенты: 300 гр фасоли, морковка+луковица, масло растительное для обжаривания овощей, столовая ложка муки, три столовых ложечки пасты “Помидорка”, два зубчика чеснока, пучок петрушечки, столовая ложечка хмели-сунели, соль и ассорти из перцев на пробу.
Итальянский салат «Лючия»
На отдыхе в Италии, ни на минуту не оставляет ощущение легкости, праздника и «простого шика». Такое настроение поддерживается и архитектурой, и текстилем в интерьере, и, несравненной итальянской кухней. После наслаждения средиземноморской кухней даже мыслишь иначе: легче и позитивнее. Одним из таких «простых шикарных» блюд является Итальянский салат «Лючия». Этот легкое в приготовлении блюдо доставит вашим гостям массу удовольствия! Начнем.
Для приготовления блюда Итальянский салат «Лючия» необходимы следующие ингредиенты: руккола (400– 500), слабосоленая семга (200), очищенные хвосты креветок (150), болгарский перец (180–200), помидоры (180–200), консервированные маслины (120–150), дыня (200), красная икра (60–70), майонез (для соуса). Все ингредиенты указаны в граммах.
Омлетный великолепный рулет с сыром
Если вы думали, что омлет всегда подаётся только к завтраку, то вы глубоко ошибались. Шикарный Омлетный великолепный рулет с сыром сможет стать великолепной закуской даже к праздничному столу. Особых финансовых затрат это блюдо не потребует, выглядит очень эффектно, а на вкус – пальчики оближешь!
Для приготовления блюда Омлетный великолепный рулет с сыром необходимы следующие ингредиенты: пять яиц, соль и перец на пробу, 50 гр молочка (2 столовые ложечки майонеза), масло сливочное, 2 сырка плавленых, два зубца чеснока, майонез “Провансаль”, измельченный укроп – 2 чайных ложечки.
Зефир нежнейший клюквенный
Многие просто обожают воздушный и нежный зефир. Причём считают, что эту восточную сладость можно сделать только на большом предприятии, с применением каких-то секретных ингредиентов… Ничего подобного! Рецепт приготовления клюквенного зефира – Зефир нежнейший клюквенный – в домашних условиях довольно прост и доступен для каждой хозяйки с минимальным кулинарным опытом.
Для приготовления блюда Зефир нежнейший клюквенный необходимы следующие ингредиенты: два сладких больших яблочка, 10 гр агар-агара, 80 мл воды, 80 гр замороженной клюковки, 400 гр сахара, яичный белок один.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.