Для приготовления блюда Куриные крылья с кукурузой по-мексикански необходимы следующие ингредиенты: 16 штук куриных крылышек, 4 зубчика чеснока, лимон, чайная ложка соуса Чили, чайная ложка соевого соуса, чайная ложка меда, 4 кукурузных початка, 4 столовые ложки масла сливочного, соль, перец на пробу.
Для приготовления блюда Фахитас с курицей и говядиной необходимы следующие ингредиенты: 340 гр говяжьей вырезки, 340 гр куриного филе, две луковицы, два перца Чили, 1/3 стакана соков лайма и лимона, три столовые ложки масла сливочного, три сладких перца, 100 гр грибов, столовая ложка соли, столовая ложка порошка Чили, двенадцать мексиканских лепешек, половина стакана сметаны, стакан соуса Сальса.
Для приготовления блюда Мексиканская лепешка (основной рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 2 стакана кукурузной или пшеничной муки, половина стакана воды.
Для приготовления блюда Соус Сальсе (основной рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 4 помидора очень спелых, луковица, 5 перчиков Чили, 2 чайных ложки сока лимонного, 2 чайных ложки соли.
Для приготовления блюда Шербет гранатовый необходимы следующие ингредиенты: 2 стакана сока гранатов (лучше кислый), стакан сахара, литр воды, чайная ложка сиропа розового (или одна капля розового масла).
Для сиропа: один стакан лепестков (брать лепестки розы или шиповника), стакан сахарной пудры.