Для приготовления блюда Салат по-мексикански с цыпленком необходимы следующие ингредиенты: 40 гр корня сельдерея, 70 гр цыпленка (филе отварное), 2 яйца отварных, 20 гр перца сладкого красного, 20 гр лука, 40 гр салата, 5 мл уксуса, 10 мл масла оливкового, соль на пробу.
Для приготовления блюда Баклажаны с красным перцем по-мексикански необходимы следующие ингредиенты: два баклажана, два острого красного перца, 3 столовые ложки масла растительного, три зубчика чеснока, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Эмпанадас – слоеные пирожки необходимы следующие ингредиенты: 500 гр муки, два яйца, немного теплого молока, половина чайной ложки разрыхлителя, 200 гр масла сливочного, 2 луковицы, зубчик чеснока, перец зеленый, 250 гр жареного мяса, 2 столовые ложки масла оливкового, 2 яйца вареные, 8 оливок, 50 гр изюма, кайенский перец, майоран, соль на пробу, яичный белок.
Для приготовления напитка Напиток Монтесума необходимы следующие ингредиенты: 50 гр шоколада, 150 мл молока.
Для приготовления блюда Мексиканский салат и соус Гуакамоле необходимы следующие ингредиенты: 300 гр филе куриного, яйцо, столовая ложка крахмала, авокадо крупный, помидор, перец сладкий, две столовые ложки сока лимона, листья салата, кинза, кунжут, томатная паста, соль и перец на пробу.