Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Коктейль “Манговый Серж”
Еще один необычный коблер, который вы сможете приготовить к новогоднему празднику. Манговый крепкий оттенок удовлетворит и мужчину и женщину. Такой божественный коблер – Коктейль “Манговый Серж” – стоит выпивать долгими маленькими глоточками, его нужно вкушать с настроением, растягивая удовольствие нежнейшим ароматом и тонким сочетанием вкусов из смеси сиропов, соками из свежих фруктов, ягод, приправленных десертным вином, ликером и прочими добавками.
К коблерам возможно также подать жаренные орешки – кешью, фисташки, из выпечки и кондитерки – бисквитики, сырный крекер, шоколадные конфеты, печенюшки, цукаты, ягоды, фрукты.
Холодная закуска “Монастырская Изба”
Фантазия хозяек неистощима на выдумку во время суетливых предпраздничных дней. Ну что ещё можно сделать с пресловутыми крабовыми палочками? Подскажем: великолепную холодную закуску под названием Холодная закуска “Монастырская Изба”. Кроме самих палочек вам понадобится минимум самых простых продуктов и немного терпения с аккуратностью.
Для приготовления блюда Холодная закуска “Монастырская Изба” необходимы следующие ингредиенты: 400 гр крупных крабовых палочек, двести гр не кислого творога, небольшой пучок зеленого укропа, соль на пробу, две столовые ложечки сметанки или майонеза, желток отварного яйца по желанию.
Необычайные блины – крепе с соусом
Крепе – это тончайшие блинчики из бездрожжевого теста. Помимо пшеничной муки, в рецепте часто используют гречневую или каштановую муку. Блины не рвутся за счет того, что в тесто добавляют много яиц. Самые известные Необычайные блины – крепе с соусом готовят во Франции и подают их с апельсиновым необычным соусом.
Для приготовления блюда Необычайные блины – крепе с соусом необходимы следующие ингредиенты для подготовки соуса: двадцать миллилитров ликера из апельсина, двадцать миллилитров коньяка, два апельсина, сорок граммов сахара, пятьдесят граммов масла 67% сливочного.
Форель, нафаршированная грушами и орехами
На первый взгляд такое сочетание: форель, орехи и груши может показаться диковатым. Однако ничего «эдакого» в нём нет. В кулинарии тоже вовсю применяется оригинальный стиль «фьюжн», то есть пробуют совмещать несочетаемые (якобы) продукты. Форель, нафаршированная грушами и орехами – получается удивительно вкусно. У речной форели особенный вкус – сладковатый, а потому в него можно добавить вкусовые нотки, присущие фруктам. Ну а орехи станут источником пикантности.
Для приготовления блюда Форель, нафаршированная грушами и орехами необходимы следующие ингредиенты: тушка форели на 600 гр, сок лимона, 25 гр сушеных грибов, по 25 гр орехов – грецких и фундука, одна груша сладкая, пучок петрушки, масло 67% сливочное, 5-6 ломтиков тоненьких бекона.
Лобио классическое из красной фасоли
Существует несколько вариантов приготовления лобио из красной фасоли. Это одно из самых известных блюд грузинской, азербайджанской и армянской кухни – очень сытное, пряное и полезное. Ведь фасоль является источником растительного белка, железа, калия и магния. Благодаря фасоли, пищевая ценность лобио гораздо выше, чем у нескольких сортов мяса. Рассмотрим классический рецепт – Лобио классическое из красной фасоли.
Для приготовления блюда Лобио классическое из красной фасоли необходимы следующие ингредиенты: 300 гр фасоли, морковка+луковица, масло растительное для обжаривания овощей, столовая ложка муки, три столовых ложечки пасты “Помидорка”, два зубчика чеснока, пучок петрушечки, столовая ложечка хмели-сунели, соль и ассорти из перцев на пробу.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.