Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Говядина на шампурах с гарниром из овощей
Для приготовления блюда Говядина на шампурах с гарниром из овощей необходимы следующие ингредиенты: 1,5 кг говядины (вырезки), половинка лимона, помидоры, лук, зеленый лук, 3 столовые ложки масла сливочного, перец и соль на пробу.
Шашлык из баранины с почкой по-карски
Для приготовления блюда Шашлык из баранины с почкой по-карски необходимы следующие ингредиенты: 240 гр баранины, один помидор, 10 гр лука для маринования, 5 гр сала бараньего или масло сливочное, почка баранья, 30 гр лука репчатого и зеленого для украшения, один лимон, 2 гр барбариса сушеного, 30 гр соуса Ткемали, зелень, соль на пробу, специи для шашлыка на пробу (специи – соль, перец, лимонный или гранатовый сок, кинза).
Фаршированные лодочки из цукини
Для приготовления блюда Фаршированные лодочки из цукини необходимы следующие ингредиенты: 4 цукини, 3 помидора, луковица, 500 гр говяжьего фарша, 200 гр сыра, масло сливочное, зелень, соль и перец на пробу.
Для украшения: помидоры черри, зелень укропа.
Баклажаны, фаршированные перцами, орехами и сыром
Для приготовления блюда Баклажаны, фаршированные перцами, орехами и сыром необходимы следующие ингредиенты: 4 баклажана, помидоры черри, 4 маринованных перца зеленых, два сладких перца.
Для начинки: 200 гр сыра сулугуни, 100 гр грецких орехов, зелень по вкусу.
Репа, фаршированная белыми грибами
Для приготовления блюда Репа, фаршированная белыми грибами, необходимы следующие ингредиенты: 6 реп, 300 гр белых грибов, 50 гр лука, 50 гр масла сливочного, яйцо, 10 гр петрушки или укропа, три столовые ложки сухарей молотых, соль и перец на пробу, яйцо для смазки, масло растительное, вода.
Для соуса: 2 столовые ложки муки, стакан грибного бульона, 50 гр масла сливочного, половина стакана сметаны.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.