Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Овощное ассорти из патиссонов и кабачков
Для приготовления блюда Овощное ассорти из патиссонов и кабачков необходимы следующие ингредиенты: кабачки молоденькие (я беру цукини зеленые или полосатые), патиссоны молоденькие (если средние, то надо разрезать), 3 головки лука, 5 зубчиков чеснока, перец черный горошком 6 штук, петрушка и укроп.
Для маринада на трехлитровую банку: полтора литра воды, четыре столовые ложки сахара, две столовые ложки соли крупной, десертная ложка эссенции.
Свекла маринованная с чесноком
Для приготовления блюда Свекла маринованная с чесноком необходимы следующие ингредиенты: свекла, чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист ( на один кг свеклы 8 зубчиков чеснока).
Для маринада: на один литр воды – две столовые ложки уксуса, столовая ложка соли, столовая ложка сахара.
Овощное ассорти из помидоров и огурцов
Для приготовления блюда Овощное ассорти из помидоров и огурцов необходимы следующие ингредиенты: огурцы, помидоры, листы смородины, укроп, четыре зубчика чеснока, шесть горошин душистого перца.
Для маринада: расчет на трехлитровую банку – три столовые ложки соли крупной, две столовые ложки сахара, 100 гр уксуса.
Зеленые помидоры маринованные
Для приготовления блюда Зеленые помидоры маринованные необходимы следующие ингредиенты: зеленые помидоры, петрушка, четыре зубчика чеснока, семь горошин черного перца, несколько кусочков острого перца.
Для маринада на трехлитровую банку: полтора литра воды, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли крупной, столовая ложка эссенции.
Консервированные помидоры без уксуса
Для приготовления блюда Консервированные помидоры без уксуса необходимы следующие ингредиенты: помидоры, по 4 штуки душистого и черного перцев, 4 штуки гвоздики, 3 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, смородиновый лист.
Для маринада: на трехлитровую банку – 2 столовые ложки крупной соли, 3 столовые ложки сахара.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.