Щи летние с телятиной

Для приготовления блюда Щи летние с телятиной необходимы следующие ингредиенты: 500 гр телятины, 2 морковки, корень петрушки, 2 луковицы, 500 гр молодой капусты, 5 картошек, 4 помидора, 20 гр зелени укропа и петрушки, перец и соль на пробу.

Способ приготовления блюда Щи летние с телятиной: мясо надо промыть, залить водой холодной, отварить до готовности. Картошку очистить, целиком бросить в кипящий бульон. Морковь, лук и корень петрушки очистить также и мелко порезать. Кочан капусты разрезать на восемь частей и также в таком виде вместе с другими овощами положить в бульон за двадцать минут до конца варки.

Щи присолить и поперчить. Зелень мелко нарубить. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и порезать крупно ломтиками. Опустить их в щи и дать блюду закипеть еще разок. Готовые щи присыпать зеленью.

Скачать кулинарный рецепт Щи летние с телятиной

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом