Выбор кухонной посуды по материалу

Выбор кухонной посуды по материалу – одно из самых увлекательнейших занятий для любой хорошей хозяйки: кастрюли маленькие и большие, соусники, сковородочки с крышками или без, разнообразные формы для выпечки, пластиковые пищевые контейнеры, множество разных баночек и мисочек… Выбор действительно огромен, поэтому, выбирая посуду для своей кухни, можно растеряться от такого обилия и незабываемой красоты предлагаемой разными производителя кухонной утвари.

Однако не стоит забывать, что любая посуда бывает не только красивая или не красивая, но еще она должна быть правильной. Поэтому к Выбору кухонной посуды по материалу стоит подходить с точки зрения оценки двух самых важных параметров: практичности на Вашей кухне и Вашей безопасности. А это в первую очередь будет зависеть от материала, из которого сделана Ваша посуда.

Наиболее популярными среди материалов, из которых обычно производят современную посуду, являются: сталь нержавеющая или эмалированная, алюминий (с антипригарным покрытием или специальные алюминиевые сплавы) или чугун, алюминий , керамика, жаропрочное стекло или пластик.

Стальная посуда всегда отличается своей легкостью, простотой в уходе, а также неплохими теплопроводными качествами. Ее можно приобрести, зайдя на сайт интернет-магазин посуды Berghoff. К механическим повреждениям сталь нержавеющая очень устойчива, поэтому такая посуда будет долговечной. Посуда из стали нержавеющей содержит в себе 18% хрома и 10% никеля, поэтому она оптимальна в обеспечении антикоррозийных свойств. Вся посуда из такой стали хорошо моется.

Посуда из стали эмалированной может применяться для приготовления пищи только до то момента, пока это эмалевое покрытие будет абсолютно целое, без всяких сколов или трещин. При наличии таких повреждений, лучше прекратить использовать эту посуду и выбросить ее в целях Вашей же безопасности.

Чугун – вообще очень прочный и абсолютно долговечный материал, из него чаще всего изготавливают казаны, сковородки и другие предметы кухонной утвари. Вес у чугунных изделий достаточно громозкий, но готовить на таких изделиях удобно, а еда получается вкуснее. Ни внешнюю, ни внутреннюю поверхности это чугунной посуды не снабжают специальными антипригарными покрытиями. Возможна лишь антикоррозийная защита – от ржавчины чугуна, но чугун все равно лучше вытереть насухо.

Керамика – это простая глина, обработанная соответствующим образом. Керамическая посуда довольно хрупкая и не очень дешевая, но это компенсируется такими ее достоинствами, как замечательная теплопроводность и экологическая безопасность самого материала. Такая посуда идеально подходит для приготовления блюд в духовке или в русской печи.

Практически все тоже самое можно сказать и о специальном жаропрочном стекле. Стекло – это очень простой в уходе материал: легко помыть, выдерживает очень высокие температуры. А также в отличие от керамики, даже более прочное.

Пластик – это один из самых известных и популярных материалов, используется для производства разной посуды. Пластик очень прост в уходе, недорогой и пластичный, многофункциональный, а также имеет один важный недостаток – самый экологически опасный материал. Пластиковая посуда безопасна до момента, когда температура пластика не превысит восьмидесяти градусов, поэтому использовать ее лучше всего лишь для временного хранения пищи холодной или для разогрева при температуре не более пятидесяти градусов.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ