С Новым 2017 годом!
Рассылка
стрелка

Эта книга необходима каждой хозяйке!

Домашнее меню современной хозяйки (сайт БЛАЖЕНСТВО ДУШИ)

Более 10.000 рецептов бесплатно!

Получайте новости сайта

Забирайте подарки!

Отдых
Мы на Subscribe.ru
группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы

12 января 2016

Салат “Белый рояль”

Вкуснейший Салат “Белый рояль” относится к числу оригинальных блюд, которые отлично подойдут для праздничного стола, накрытого в День святого Валентина. Для его приготовления не нужно обладать особенными кулинарными талантами, продукты потребуются самые простые, а времени уйдёт совсем немного.

Salat Belyiy royal Салат Белый рояль

Для приготовления блюда Салат “Белый рояль” необходимы следующие ингредиенты: 500 гр курицы подкопченой, крупное зеленое яблоко, майонез “Провансаль”, 150-160 гр сыра твердого, четыре яйца, 50-60 гр фундука очищенного, для украшения “Рояля” – укроп, помидорка и маслинки.

Способ приготовления блюда Салат “Белый рояль”: Вам потребуется пятьсот гр. копчёной куриной грудинки, с которой снимают кожицу и удаляют все кости. Затем нарезают мясо маленькими кубиками. Их надо сложить в тарелку и перемешать с майонезом (одной столовой ложки вполне достаточно). Одно крупное яблоко любого сорта очистите от кожицы, затем удалите сердцевину и нарежьте мякоть мелкими кусочками.

В отдельной тарелке также перемешайте его со столовой ложкой майонеза. Примерно сто пятьдесят гр. твёрдого сыра натрите на тёрке крупно и тоже перемешайте с майонезом. Не забудьте немного сыра оставить на потом для украшения готового салата – из них вы сделаете клавиши «рояля».

Сварите вкрутую четыре куриных яйца. Остудите и далее очистите их. Отделите белки от желтков. Белки натрите на тёрке и отложите в сторонку, а желтки разомните вилкой и тоже заправьте майонезом. Пятьдесят грамм очищенных ядер фундука слегка обжарьте на сковороде (без всякого масла!). Когда на боках орешков появится золотистый «румянец», снимите сковородку с огня, немного остудите фундук и потрите его между ладонями, чтобы отшелушить шкурку. Затем их нужно измельчить в мелкую крошку при помощи блендера.

Возьмите плоское блюдо и приступайте к формированию салата. Первым слоем выкладывайте 2/3 куриного мяса в форме квадрата. Следующим слоем пойдут 2/3 яблок с майонезом. Затем – вся имеющаяся масса желтков. Посыпьте их ореховой крошкой. Потом должен последовать слой тёртого сыра (2/3 от того объёма, что у вас есть). Далее – тёртый белок.

Теперь вам нужно нарезать прежде отложенный кусочек сыра на пять или шесть тонких ломтиков шириной около полутора сантиметров, это – те самые «клавиши», которые выкладываются по одной стороне квадрата. За ними выкладываем ступенькой слои салата в той же последовательности, что и раньше.

Осталось сделать чёрные клавиши из маслин, нарезанных тонкими полосками и украсить «рояль» пышной розой из помидорных «лепестков» и укропа. Оставлять салат для пропитки нет никакой необходимости, потому что почти все слои вы заранее перемешали с майонезом. Поэтому сразу после приготовления можно подавать готовое блюдо на праздничный стол.


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Салат Белый рояль

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Салат Белый рояль
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Салат Белый рояль
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте