23 октября 2013

Рулет из мясного ассорти с омлетом

Для приготовления блюда Рулет из мясного ассорти с омлетом необходимы следующие ингредиенты: 250 гр говядины, 50 гр хлеба белого, 250 гр свинины, 3 столовые ложки молока, луковица, 3 яйца, имбирь, морковка, соль и специи на пробу, петрушка.

Способ приготовления блюда Рулет из мясного ассорти с омлетом: мясо вымыть, лук почистить. Затем пропустить через мясорубку мясо (свинину и говядину), замоченный в молоке хлеб и лук. Добавить специи, присолить и перемешать, потом надо добавить одно яйцо и пропустить через мясорубку снова.

Из второго яйца, зелени рубленной приготовить омлет. Морковь очистить и порезать на четыре части. Из фарша подготовить пласт, выложить на него омлет и морковь, свернуть рулетом. Смазать рулет яйцом сырым и уложить на противень. Запечь в духовке.