14 июня 2015

Рецепты приготовления цукатов

Retseptyi prigotovleniya tsukatov Рецепты приготовления цукатов Цукаты – одно из любимых лакомств детей и взрослых. Во времена Союза купить их было сложно, однако, какие они были вкусные! Что же происходит сейчас? Сейчас вы можете купить эту сладость в любом магазине или супермаркете. Продают их как на развес, так и запечатанные в коробках, но что случилось с их вкусом? Теперь это палочки и квадратики непонятного происхождения, выкрашенные пищевыми красителями и щедро напичканные ароматизаторами. Хотите вернуть вкус детства? Это очень просто!

Рецепты приготовления цукатов – для того чтобы приготовить цукаты в домашних условиях, вам понадобятся корочки любимого продукта: апельсина, лимона, арбуза. Их хорошо промываем и кладем в воду на 3-е суток. Меняйте воду хотя бы пару раз в день. После этого самый усложненный процесс – варка. Варить их также необходимо несколько дней: доводим до кипения, потом даём остыть, и повторяем процедуру.

На втором этапе нам необходимо порвать шкурки на красивые кусочки, просушить и отправить вариться в воду с добавлением ложки соли. Процесс повторяем несколько раз. Затем готовим сироп: триста гр сахара на один стакан воды. Доводим его до кипящего состояния и отправляем наши корочки томиться. После получаса варки вся вода должна испариться. Теперь добавьте лимонки по вкусу и выложите цукаты на сухую поверхность. Подождите, пока они высохнут, и блюдо готово к употреблению!

Как видите, цукаты достаточно просто сделать и в домашних условиях. Такое лакомство будет вкусным и полезным в отличие от магазинного аналога.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ