Айва – богатейший витаминами и необычайно полезный плод. Айву многие хозяйки используют в качестве изысканной начинки для выпечки пирожков и пирогов, чаще всего это не свежий фрукт, а заготовку – варенье или прокрученный джем.
А вот некоторые из домашних кулинаров не знают, что из такого интересного и изысканного фрукта – айвы – можно приготовить цукаты. Цукаты из обыкновенной айвы идеально впишутся на стол во время вечернего чаепития. Начать готовить такие цукаты лучше вечером, чтобы за ночь они смогли хорошенько настояться.
Цукаты применяются для приготовления различных кулинарных блюд, а также очень вкусны они и в обычном виде. Цукаты готовятся по принципу варенья, то есть плоды нужно варить в сахарном сиропе. Я предлагаю приготовить Лимонно-апельсиновые цукаты – мастер-класс. Ведь зачастую после употребления этих фруктов корочки просто-напросто выбрасываются в мусор. Многие даже и не знают, что из ненужных корок можно создать очень вкусное лакомство.
Мандаринчики – это вкус далекого детства перед новогодними праздниками. Но еще это по-настоящему сундук с нужными и очень полезными для Вашего организма “сокровищами”. Цукаты вкусные из мякоти мандаринчиков при отточенной технологии их приготовления прекрасно сохранят всю выше указанную пользу и вкус именно свежих фруктов. Причем, употребление цукатов из мандаринчиков не повредит нисколько Вашей фигуре.
Мы привыкли кушать апельсины, очищая их, а корочки выбрасывая. Кое-кто использует корки апельсинов для аромата, добавляя сухие корки в чай. А я хочу познакомить Вас с рецептом Цукаты из апельсиновых корок. Таким образом, у Вас получится не только безотходное производство, но удивительно вкусный десерт.
Дыня – это ложная ягодка большого размера и внушительного веса, хотя бывают и маленькие экземпляры. У них яркий цвет, неповторимый аромат, они очень сладкие, как бы медовые.
Цукаты из дыни сохраняют в себе некоторые свойства свежего продукта. Они тоже получаются очень сладкими и вкусными. Предназначены не только для украшения блюд, но и как десерт или лакомство с чаем или кофе. Ими даже можно утолить небольшой голод между приемами основной пищи.