Пирог с рыбой
Пирог с рыбой
Для приготовления блюда Пирог с рыбой необходимы следующие ингредиенты: 3/4 стакана воды, полстакана масла растительного, 2 чайной ложки соли, одна столовая ложка сахара, 3/4 пачки дрожжей, 700 гр муки пшеничной, 500 гр картофеля, 500 гр филе рыбного, 500 гр лука, 1/2 чайной ложки черного перца молотого.
Способ приготовления блюда Пирог с рыбой: в воду добавить чайную ложку соли, сахар, дрожжи и масло растительное. Перемешать и всыпать муку. Замесить тесто, чтобы не смогло пристать к рукам. Скатать тесто в шарик, убрать в холод на два часа. Затем достать и разделить на две неравные части: большую часть раскатать толщиной около одного сантиметра. Выложить пласт на противень, смазанный маслом.
Филе рыбное вымыть и порезать брусками, присолить и поперчить. Картофель и лук вымыть, почистить. Картошку нарезать тонкой соломкой, а лук – кольцами или полукольцами. На пласт теста выложить картофель и присолить, затем положить рыбу, а сверху лук. Потом раскатать вторую часть теста и накрыть им пирог. Поверхность пирога проколоть вилкой в нескольких местах, а затем смазать крепким настоем чая. Дать пирогу постоять минут пятнадцать, а потом поместить в духовку (готовить один час при 180 градусах).
Достать готовый пирог и смазать поверхность маслом растительным, накрыть льняным или хлопковым полотенцем, настоять перед употреблением двадцать минут, после этого подавать к столу.
Скачать кулинарный рецепт Пирог с рыбой
ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
2 комментария: Пирог с рыбой
Оставить комментарий
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.
аж слюнки потекли….спасибо за рецепт! Очень нравятся ваши рецепты, особенно то, что вы все подробно пишете, и не нужно додумывать и изобретать то, что часто опускают в рецептах, может авторам кажется что такую элементарщину писать не стоит, но иногда именно это останавливает других хозяек, ведь у всех элементарными вещами считаются совершенно разные моменты готовки
Знаете, хотя и готовлю уже много лет, но тоже люблю точность и ясность – стараюсь придерживаться рецепта. Мне так удобно и просто. В наше нелегкое время редко хватает времени на фантазии и эксперименты. Спасибо за похвалу. Рада знакомству, приходите в гости.