Острая капуста с красным перцем и чесноком

Для приготовления блюда Острая капуста с красным перцем и чесноком необходимы следующие ингредиенты: 1 кг капусты белокочанной, 10 зубчиков чеснока, соль и молотый красный перец на пробу.

Способ приготовления блюда Острая капуста с красным перцем и чесноком: с кочана снять верхние листья, разрезать на несколько частей (смотрите по размеру кочана – 4 или 8 частей), хорошенько натереть солью и положить на 5-6 дней под гнет, держа капусту в комнате. Затем капусту надо промыть под струей воды, поперчить, натереть измельченным чесноком и снова положить под гнет на три-четыре дня, поставить в этот раз в прохладное место. А потом можно кушать готовую капусту.

Скачать кулинарный рецепт Острая капуста с красным перцем и чесноком

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом