Маринованные белые грибы

Для приготовления блюда Маринованные белые грибы необходимы следующие ингредиенты: один кг белых грибов.

Для маринада: полторы столовой ложки уксуса 9%, перец горошком, лавровый лист, вода, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Маринованные белые грибы: грибы перебрать, вымыть и нарезать кусочками. Я придерживаюсь совета своей мамы насчет варки любых видов грибов – варить в два захода по два часа каждый раз. Первый раз варить без соли, слить воду, промыть и снова варить уже с солью. Потом снова промыть, присолить, перемешать и уложить в банки. Приготовить маринад – из одного литра воды, соли, уксуса, перца, листа лаврового. Залить подготовленным маринадом грибы. Банки стерилизовать (литровую банку – 15 минут).

Это боровики – летний вариант белых грибов прошлогоднего сбора (2011 года).

Скачать кулинарный рецепт Маринованные белые грибы

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом