Марципан

Марципан

Для приготовления блюда Марципан необходимы следующие ингредиенты: стакан миндальных орехов, стакан сахара, 1/4 стакана воды.

Способ приготовления блюда Марципан: ядра миндаля подсушить в духовке, удалить коричневую кожицу  и измельчить в очень мелкую крупку. В кастрюлю с водой всыпать сахар, сварить густой сироп. Всыпать в сироп миндаль растертый и, размешивая деревянной лопаточкой, нагревать массу надо 3-4 минуты. Переложить массу на тарелку и охладить. Пропустить эту массу через блендер или мясорубку с частой решеткой, в результате получится пластичная масса – марципан.

Скачать кулинарный рецепт Марципан

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом