С Новым 2017 годом!
Рассылка
стрелка

Эта книга необходима каждой хозяйке!

Домашнее меню современной хозяйки (сайт БЛАЖЕНСТВО ДУШИ)

Более 10.000 рецептов бесплатно!

Получайте новости сайта

Забирайте подарки!

Отдых
Мы на Subscribe.ru
группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы


4 января 2016

Костромской салат с солеными груздями

Костромской салат с солеными груздями – удивительно оригинальный и сытный салатик, который возможно сервировать различными способами, например, в большом салатнике или в корзиночках или тарталетках. Сочетание груздей и говядины (или птицы, свинины и прочего мяса) идеально и необыкновенно вкусно. Это блюдо по-настоящему отражает нюансы русской старинной кухни.

Kostromskoy salat s solenyimi gruzdyami Костромской салат с солеными груздями

Для приготовления блюда Костромской салат с солеными груздями необходимы следующие ингредиенты: 200 – 250 г отварного мяса – говядина или свинина, филе индейки или даже просто обычной курицы; сто гр соленых груздей; морковь, дайкон среднего размера или небольшая редька; 50 г адыгейского или другого мягкого сыра; зелень петрушки; специи; растительное масло; майонез (очень будет вкусненько, если сделать соус – сметана “Простоквашино”+майонез “Скит” в пропорции 1:1).

Способ приготовления блюда Костромской салат с солеными груздями: грибы и мясо нарезать соломкой. Морковь и дайкон/редьку натереть корейской теркой, перемешать и затем сбрызнуть маслом. Если редька очень горькая, посолить ее, оставить на 15 мин, отжать сок, после этого смешать с морковью. Сыр нарезать или размять вилкой не очень мелко.

Все компоненты салата – грибы, мясо, овощи, сыр и зелень положить в вазочку, посолить, по желанию поперчить, заправить майонезом по вкусу, быстро и аккуратно смешать далее салатными вилками двумя-тремя движениями. Чем меньше перемешивать этот салат, тем ярче и свежее будет его вкус.

Для придания дополнительных освежающих вкусовых ощущений в салат можно положить небольшой свежий огурчик или крупно натертое яблоко. Для фуршета (пикника) или на праздничный стол можно купить (или испечь красивые корзиночки-тарталетки) и разложить салатик порционно.


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Костромской салат с солеными груздями

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Костромской салат с солеными груздями
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Костромской салат с солеными груздями
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте