Консервированные обжаренные баклажаны с помидорами

Для приготовления блюда Консервированные обжаренные баклажаны с помидорами необходимы следующие ингредиенты: 1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 12 зубчиков чеснока, 0,5 стакана масла растительного, 2 столовые ложки муки, молотый красный перец и соль на пробу.

Способ приготовления блюда Консервированные обжаренные баклажаны с помидорами: баклажаны взять среднего размера, вымыть, очистить от кожуры, порезать кружками. Затем положить под пресс на 5 минут, посолить с обеих сторон, обвалять в муке и обжарить. Помидоры вымыть, порезать кружками тоже. Затем посолить и поперчить и тоже обжарить. Чеснок почистить и измельчить. В банки надо уложить слоями – баклажаны, помидоры, пересыпая их чесноком. Банки стерилизовать (полулитровые – 20 минут), затем закрыть.

Скачать кулинарный рецепт Консервированные обжаренные баклажаны с помидорами

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом