3 сентября 2012

Домашние настойки на водке и спирте

Домашние настойки на водке и спирте в основном изготавливают, настаивая (без подогрева) различные пряности и специи на спирте или водке.

Дома эти напитки изготавливаются настаиванием чистого спирта или водки на различных компонентах растительного происхождения.

В зависимости от Вашей бурной фантазии можно использовать любые плоды и ягоды – свежие, замороженные или сушенные, разнообразные душистые травы, а также любые пряности, это могут быть косточки и многое другое. Все настаивается в спирте или водке до тех пор, пока все эфирные масла и необходимые биологически активные вещества не перейдут полностью в спирт или водку. Например, водку настаивают обычно от 3 до 6 недель.

Домашние настойки на водке и спирте содержат максимально 30% сахара при крепости продукта в среднем до 45% оборотов спирта, благодаря этому составу настойки менее сладкие, но гораздо крепче, чем наливки.

При нормальном, т.е. умеренном потреблении домашние настойки очень хорошо способствуют пищеварению, они приятны на вкус, а также полезны для здоровья – если пить настойки после приема жирной пищи.

Настойки, наливки, ратафии, ликеры

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ