Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Запеканка с сыром, фаршем и гречневой крупой
Очень часто остается на следующий день вечерние блюда, приготовленные на ужин. Например, гречневая каша – не исключение. Предлагаю Вам использовать ее для запеканки, а не мучить своих родных повторным ужином из гречки.
Запеканка с сыром, фаршем и гречневой крупой внесет разнообразие в рацион, гречневая каша пойдет по назначению, родственники останутся довольны новым блюдом, а Вы в очередной раз докажите свои неповторимые кулинарные способности и хитрости.
Пряная курица со специями в ореховом соусе
Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт курицы, которую традиционно подают в Абхазии. Сочная курочка под нежнейшим ореховым соусом и пряными травками – это то блюдо, которое просится на праздничный стол.
Настоящее блюдо Пряная курица со специями в ореховом соусе можно отведать только в Абхазии, хотя попробовать воспроизвести блюдо в домашних условиях вполне реально. Для того, чтобы приготовить основное блюдо в праздник, вам понадобится немного привычных и простых продуктов.
Ароматная индейка
Как известно индейку любят готовить в США, но с уверенностью сказать, что индейка – это национальное блюдо американцев не стоит торопиться. В Абхазии также любят готовить индейку по старинному рецепту, который мы сегодня вам поведаем. Для того, чтобы правильно приготовить такую птицу, как индейка, лучше всего узнать традиционный абхазский рецепт – Ароматная индейка.
Для приготовления блюда Ароматная индейка необходимы следующие ингредиенты: понадобится половина индейка, небольшой кусочек ветчины, корни кинзы и петрушки. Помимо этого, вам пригодится чеснок, две луковицы, одна морковка, щепотка муки и ложка сливочного либо топленого масла. Изюминкой этого блюда станет ингредиент – аджика. Также вам понадобится лавровый лист, смесь трав, черный перец и много свежей зелени.
Овощи с кокосом и кинзой
Тайская кухня настолько многообразная, что кажется невозможным сочетать не сочетаемое. Отличным примером этого может стать тыква, приготовленная в кокосовом молоке и некоторыми пряности – Овощи с кокосом и кинзой.
Главной особенностью приготовления тайской кухни является ее пряный оттенок. Он присутствует практически во всех блюдах. В качестве основного блюда тайцы всегда готовы предложить свою фирменную тыкву, которую готовят в лучших ресторанах столицы.
Кендюх пасхальный
Кендюх пасхальный – такое уникальное блюдо к пасхальному столу впервые пробовала в прошлом году, когда попала в гости к друзьям в деревне. Скажу сразу, блюдо на любителя. Не каждый станет есть потроха. По виду напоминает мясной рулет, запеченный в духовке. Кендюх получается сочным, не очень жирным и подавать его можно на стол как закуску.
Для приготовления блюда Кендюх пасхальный необходимы следующие ингредиенты: 1 свиной желудок.; 0,5 кг грудинки свиной свежей; 0,3 кг рубленого куриного мяса постного; 3 яйца куриных; 2 луковки; 6 -7 зубчиков чеснока; 7 горошинок перчика черного и душистого; соли морской по вкусу; столовая ложечка сметаны.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.