
Сливочный соус для рыбы
Для приготовления блюда Соус сливочный для рыбы необходимы следующие ингредиенты: 500 гр 20% сливок, 3 желтка, два зубчика чеснока, половина чайной ложки соли.

Филе рыбное в сухарях с лимоном
Для приготовления блюда Филе рыбное в сухарях с лимоном необходимы следующие ингредиенты: 800 гр филе рыбного, 200 гр белого хлеба, лимон, масло растительное.
Для кляра: 2 яйца, 2 чайные ложки крахмала, 50 гр молока.

Рыба в сливочном соусе
Для приготовления блюда Рыба в сливочном соусе необходимы следующие ингредиенты: 1 кг филе любой рыбы, сливки, соль на пробу, масло растительное.
Для соуса: 500 гр 20% сливок, 3 желтка, два зубчика чеснока, половина чайной ложки соли.

Пирог Троицкий
Для приготовления блюда Пирог Троицкий необходимы следующие ингредиенты для теста: три с половиной стакана муки пшеничной, 20 гр дрожжей, полтора стакана воды, две столовые ложки масла растительного.
Для начинки: столовая ложка обжаренного лука, 200 гр варенных грибов, одна столовая ложка муки, молотый перец черный на пробу, рубленная зелень петрушки, соль на пробу, мускатный орех на пробу.

Сладкий каравай
Для приготовления блюда Сладкий каравай необходимы следующие ингредиенты: 100 гр пшена, 10 гр сахара, 200 гр молока, 80 гр воды, яйцо, 20 гр масла сливочного, 20 гр изюма, 20 гр панировочных сухарей, 10 гр сметаны, 10 гр варенья.