31 мая 2012

Сладкий каравай

Для приготовления блюда Сладкий каравай необходимы следующие ингредиенты: 100 гр пшена, 10 гр сахара, 200 гр молока, 80 гр воды, яйцо, 20 гр масла сливочного, 20 гр изюма, 20 гр панировочных сухарей, 10 гр сметаны, 10 гр варенья.

Способ приготовления блюда Сладкий каравай: из смеси крупы, сахара и молока с водой сварить вязкую кашу, немного остудить ее, перемешать, затем добавить туда изюм и взбитый белок. Приготовленную массу выложить в высокие формы, смазанные маслом и присыпанные сухарями, надо заполнять на 3/4 объема, чтобы оставить место для поднятия каравая. Затем смазать сметаной, запечь и сверху облить вареньем.

Совет: я чаще всего выпекаю один каравай в большой форме – мне так удобней.

Скачать кулинарный рецепт Сладкий каравай