Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Уха монастырская
Уха монастырская
Для приготовления блюда Уха монастырская необходимы следующие ингредиенты: 1 кг рыбы речной мелкой (карась, окунь, пескарь, красноперка, голавль, линь, ерш), 2 головки лука, корень сельдерея, корень петрушки, 100 мл вина белого сухого, 2,5 литра воды, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, 7 штук черного перца горошком, лимон, соль на пробу.
Салат из морской рыбы с рисом и яблоками
Салат из морской рыбы с рисом и яблоками
Для приготовления блюда Салат из морской рыбы с рисом и яблоками необходимы следующие ингредиенты: 350 гр филе морской рыбы, 100 гр риса, 2 яблока кисло-сладких, головка лука, 70 мл масла растительного, 50 мл сока лимонного, зелень петрушки, соль и специи на пробу.
Кулебяка с рисом и рыбой
Кулебяка с рисом и рыбой
Для приготовления блюда Кулебяка с рисом и рыбой необходимы следующие ингредиенты: 400 гр муки пшеничной, 100 мл воды, 100 мл масла растительного, 25 гр свежих дрожжей, 10 гр сахара, соль на пробу, для первой начинки – 400 гр филе щуки, головка лука, 40 гр молотых сухарей пшеничных, соль на пробу, черный перец молотый на пробу, для второй начинки – 200 гр риса, 20 мл масла растительного, 300 мл воды, соль на пробу, для третьей начинки – 300 гр филе камбалы, для смазывания кулебяки – 100 мл чая черного (крепко заваренного), 30 гр масла сливочного.
Камбала, печенная с рисом
Камбала, печенная с рисом
Для приготовления блюда Камбала, печенная с рисом, необходимы следующие ингредиенты: 1 кг камбалы свежемороженой, 140 гр риса, 2 головки лука, 200 гр пасты томатной, 120 гр муки пшеничной, 70 мл масла растительного, 50 гр масла сливочного, соль на пробу, перец черный молотый на пробу.
Уха
Уха
Для приготовления блюда Уха необходимы следующие ингредиенты: полтора кг рыбы речной, 3 картошки, морковь, 2 головки лука, корень петрушки, корень пастернака, петрушка (рубленная), эстрагон (рубленный), 7 штук перца черного горошком, 2 лавровых листа, 2 литра воды, соль на пробу.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.