Для приготовления блюда Свиные ребрышки под винной глазурью необходимы следующие ингредиенты: один кг ребрышек свиных, сок половины лимона, две столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки крепленого вина, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Отварной рис, тушенный с помидорами, необходимы следующие ингредиенты: стакан риса, две луковицы, четыре помидора, два зубчика чеснока, чайная ложка соли, чайная ложка пасты томатной, бульонный кубик, столовая ложка масла растительного, петрушка, красный перец молотый на пробу.
Для приготовления блюда Ветчина с черносливом и красным вином необходимы следующие ингредиенты: 400 гр нежирной ветчины, 600 гр чернослива, 200 мл красного вина, 250 гр сметаны, 50 гр масла сливочного, 50 гр сухарей панировочных.
Для приготовления блюда Язык отварной говяжий под грибным соусом необходимы следующие ингредиенты: один язык говяжий, 160 гр моркови, 80 гр корня сельдерея, 70 гр корня петрушки, 90 гр лука, три столовые ложки муки, двести мл белого вина, 100 гр масла сливочного, 150 гр грибов, соль на пробу.
Для приготовления блюда Котлеты куриные с овощным гарниром необходимы следующие ингредиенты: одна курица, полтора стакана молока, 50 гр масла сливочного, половина белого хлеба, 2 яйца, 2 столовые ложки масла растительного, сухари панировочные, соль на пробу.
Для гарнира: морковь, половина репы, половина стакана молока, столовая ложка топленного масла, половина чайной ложки муки, банка зеленого консервированного горошка.