Хочется, в первую очередь, рассказать про такое, на мой взгляд, обыденное блюдо, как Красный ароматный борщ с мясом. Этот рецепт в доме знает каждая хозяйка, все его очень любят. И я хочу рассказать на страничках моего блога о таком замечательном и вкусном блюде, как мясной борщ.
Борщ украинский мясокостный со свининой или говядиной — получается основное наваристое первое блюдо с красивым и аппетитным цветом, борщик никого не оставит равнодушным, а попробовав его хоть раз, Вы признаете и поймете, украинскую кухню надо не только знать, но и любить, а уж забыть про нее Вам не даст именно этот рецепт первого блюда.
Готовить Борщ стандартный с курочкой и капустой достаточно просто и удобно – не надо долго возиться с мясом, получается вкусно, мои мальчишки, например, вообще больше предпочитают первые блюда с куриным мясом, нежели с говядиной.
Поэтому для своих домашних я стараюсь готовить чаще всего именно с курочкой. Причем, борщик можно разнообразить, добавив в него бобовые, положить не свеженький кочан капусты, а квашенную использовать и многие другие премудрости.
Борщ по-литовски с кольраби – это вариант именно летнего холодного борща. Это рецепт идеален для жаркого времени года, благодаря этому борщику Ваш организм запасется витаминчиками, утолит голод и порадует оригинальным цветом.
В состав входят доступные продукты, готовится борщ очень быстро и легко. Это возможность хозяйки удивить в обеденное время своих близких изящным решением первого блюда.
Такое своеобразное название этот борщ получил у моряков, естественно. На борту корабля в открытом море его готовили с добавлением солонины – ведь это был в далекое время единственный в рационе мясной ингредиент на камбузе. А уже чуть позднее солонину стали заменять на разные копчености – грудинку или бекон, даже использовали свиную копченую рульку.