22 апреля 2014

Мраморный мясной пирог

Mramornyiy myasnoy pirog 300x193 Мраморный мясной пирогМраморный мясной пирог, о рецепте которого мы расскажем в данной статье, особенно понравится девушкам, которые придерживаются диеты, ведь это низкокалорийное блюдо легко может заменить собой колбасу или другую подобную закуску.

Его можно нарезать, положить на хлебец и спокойно наслаждаться безвредным продуктом. Для приготовления вы можете взять любое предпочитаемое вами мясо: куриное или индюшиное филе либо постную говядину. А еще советую Вам обязательно побаловать себя и близких пирогами, приготовив их или просто заказать готовые – рецепты осетинских пирогов.

Нам потребуется:

- 700 грамм филе индейки или курицы;
- десертная ложка соли;
- столовая ложка молотой паприки;
- половина пучка укропа;
- половина десертной ложки молотого перца;
- 30 грамм порошкового желатина.

Кроме этого, вам понадобится рукав для запекания.

Что делать?
1. Промойте мясо, обсушите его бумажными полотенцами и нарежьте на примерно одинаковые кубики со стороной не более 1,5 сантиметров.

2. Выложите мясо в глубокую миску, добавьте мелко порубленную зелень укропа, специи, раздавленный прессом чеснок, желатин и соль. Тщательно перемешайте руками и оставьте приблизительно на час. За это время филе должно стать чуть красноватым от паприки и напитаться всеми ароматами, а желатин – слегка разбухнуть.

3. Переложите смесь в рукав для запекания и сформируйте колбаску. Завяжите его ниткой с двух сторон в виде конфетного фантика. Выложите нашу «колбасу» в форму для выпечки и готовьте около часа в духовке, прогретой до 180ºС.

4. Готовое мясо остудите и уберите в холодильник примерно на 12 часов, чтобы оно полностью пропиталось.

Приятного аппетита!


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Мраморный мясной пирог

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Мраморный мясной пирог
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Мраморный мясной пирог
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте