Холодник из свежего щавелька

Для приготовления блюда Холодник из свежего щавелька необходимы следующие ингредиенты: 500 гр щавеля, свежий огурчик, пучок зеленого лука, два вареных яйца, 100 гр сметаны, две чайных ложки сахара, столовая ложка мелко порезанного укропа, соль на пробу, сметана, перец на пробу.

Способ приготовления блюда Холодник из свежего щавелька: щавель надо вымыть и потом отварить в подсоленной воде или мясном бульоне нежирном, затем остудить его. Зеленый лук и огурчик также вымыть и мелко нарезать, добавить порубленный белок и протертый желток. Суп надо заправить Специями (сахар, соль и перец на пробу). Охладить и перед подачей заправить сметаной, присыпать рубленным укропом и украсить яйцом.

Скачать кулинарный рецепт Холодник из свежего щавелька

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом