Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Блюда индийской национальной кухни
Блюда индийской национальной кухни очень разнообразны. Индуизм и мусульманство оказали на нее большое влияние, но огромное наследие осталось и от несколько сотен лет правления Великих Моголов. Монголы «подарили» Индии свою большую вертикальную печь тандур, в которой и сегодня готовят мясо и хлеб.
Индийцы не едят говядины, потому что священным животным у жителей страны является корова. В приготовление блюд довольно часто используют баранину и мясо птицы.
Соусы к блюдам из рыбы и морепродуктам
Изысканный вкус столь полезного и вкусного продукта как рыба можно подчеркнуть хорошим соусом, добавив классическому блюду свежие вкусовые нотки. Соусы бывают разные: простые и сложные, с кисловатым или сладковатым привкусом и т. д. В основе приготовления любого рыбного соуса лежит, как правило, рыбный бульон, к которому добавляются все необходимые ингредиенты.
Супы из разнообразной рыбы и морепродуктов
Рыбный суп – очень вкусное и популярное блюдо. Если вы считаете, что это то же самое, что и уха, то вы глубоко ошибаетесь. В отличие от своего близкого родственника, рыбный суп готовят из любой рыбы, добавляют туда различные морепродукты и овощи. Такое блюдо выходит очень сытным и эстетически красивым на вид.
Борщи домашние мясные
Знаменитое украинское блюда настолько полюбилось русскими, что порой сложно понять, какой национальной культуре принадлежит данное творение. Даже в Румынии и Польше есть блюда с созвучным названием, но именно украинскому народу приписывается «авторство» данного блюда. Первые упоминания о борще встречаются в письменных источниках Руси XVIвека.
Быстрые, вкусные и простые рецепты для любой мультиварки
Такой универсальный и продуктивный кухонный аппарат как мультиварка стала настоящей палочкой-выручалочкой для многих хозяек. К тому же устройство некоторых моделей позволяет готовить сразу два блюда, что значительно экономит время.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.