С Новым 2017 годом!
Рассылка
стрелка

Эта книга необходима каждой хозяйке!

Домашнее меню современной хозяйки (сайт БЛАЖЕНСТВО ДУШИ)

Более 10.000 рецептов бесплатно!

Получайте новости сайта

Забирайте подарки!

Отдых
Мы на Subscribe.ru
группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы


6 января 2017

Венгерские галушки

Венгерские галушки – чтобы приготовить представленное блюдо нужно потратить ни один час на его приготовление, но Ваши усилия и мучения будут полностью оправданы, когда вкусите этот шедевр. Упростить процессы можно, купив готовые бисквиты и заварной крем. Конечно же, о качестве приготовлении блюда не может идти и речи. Ведь всем известно и понятно, что домашнее приготовление намного полезнее и ароматнее, вкуснее и изысканнее, чем магазинная замена.

Vengerskie galushki Венгерские галушки

Для приготовления блюда Венгерские галушки необходимы следующие ингредиенты: литр молока 3.2%, сахар+ванильный сахар (250 гр+1 ч.л.), желтки (6-8 шт.), крахмал (1 ст.л.), масло сливочное (100 гр), 5 яиц для теста, соль+лимонная кислота (по щепотке),  стакан муки “Макфа”, какао (10 гр), сироп или ромовая пропитка (400-450 мл), грецкие орешки для украшения (60-70 гр).

Способ приготовления блюда Венгерские галушки: приготовление крема – взять литр молока, которое прогревается вместе с сахаром и ванильным сахаром. Несколько желтков перебейте с сахаром и добавьте крахмала. После этого поставьте на огонь желтки и слегка заварите. Во время этого процесса постепенно добавляйте смесь из молока и сахара. Вам нужно проварить крем до полного загустения, после чего, добавить сливочное масло. Снимите с огня крем и дайте остыть.

Приготовление основы – взбейте 5 желтков с сахаром до появления белого цвета. В отдельной посуде взбейте столько же белков до получения устойчивой пены вместе со щепоткой соли и лимонной кислоты. После чего добавьте к желткам стакан муки и хорошо перемешайте. Аккуратно введите белки и перемешайте массу. После этого разделите тесто напополам и добавьте в одну половину немного какао. Выпекайте два бисквита в течение 40 минут в разных формах. После чего дайте остыть бисквитам и извлеките из формы.

Остывшие бисквиты разрежьте вдоль на небольшие пласты толщиной в один сантиметр и пропитайте его сиропом или ромовой пропиткой. Посыпьте их рублеными грецкими орехами.

Промажьте каждый корж кремом и орехами. Последний корж промажьте кремом и присыпьте какао. Поставьте на ночь тортик пропитываться.

На следующий день достаньте из холодильника и при помощи ложки выньте галушку. Выложите ее на блюдо и украсьте сливками и ягодами.


ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ




book vzp Венгерские галушки

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

sq subscribe blue Венгерские галушки
Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
 Венгерские галушки
Подписаться письмом


Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Архивы по месяцам
ИНТЕРЕСНОЕ
Группа В Контакте