Издавна выпечка Востока считалась и считается сейчас самой удивительной, ароматной, сочной и вкусной. Сытные изысканные осетинские национальные пироги с разными начинками, лепешки, хрустящая самса, сытные хачапури, ароматные чебуреки, домашний хлеб – все это можно приготовить дома самостоятельно.
В ингредиентах этого блюда Чудо-пирог картофельный с мясом и грибами написан любой мясной фарш, но мне больше всего нравится (да и моя семья отдает предпочтение блюду), когда я использую именно куриный фарш. Он придает блюду нежность, вносит небольшую оригинальность (хоть и прост и доступен), так сказать, изюминку.
Осетинские пироги – это удивительные пироги, для приготовления которых необходимо знать все секреты и нюансы истинно национального и традиционного блюда.
Во-первых, эти пироги надо готовить из специального теста, а также для них предварительно подготавливают множеством различных начинок:
Мраморный мясной пирог, о рецепте которого мы расскажем в данной статье, особенно понравится девушкам, которые придерживаются диеты, ведь это низкокалорийное блюдо легко может заменить собой колбасу или другую подобную закуску.
Для приготовления блюда Расстегаи с ассорти из рыбы необходимы следующие ингредиенты: 30 гр дрожжей, три стакана муки, столовая ложка сухарей молотых, пять столовых ложек растительного масла, соль на пробу.
Для рыбного фарша ассорти: 300 гр щуки (морского окуня, сома или судака), 300 гр семги, 2 щепотки перца черного, соль на пробу.