Квас хлебный
Для приготовления напитка Квас хлебный необходимы следующие ингредиенты: 2 кг хлеба ржаного, 10 литров воды, 100 гр дрожжей, три столовые ложки муки пшеничной, один стакан сахара, 20 гр мяты.
Кисель овсяный кислый
Для приготовления напитка Кисель овсяный кислый необходимы следующие ингредиенты: 100 гр крупы геркулеса, 5 гр сахара, 3 гр соли, 5 гр масла сливочного, 230 гр воды.
Лепешки с зеленью
Для приготовления блюда Лепешки с зеленью необходимы следующие ингредиенты: пятьсот гр муки пшеничной, 1/4 чайной ложки соли (для теста), три четвертых стакана воды, пучки петрушки, укропа, кинзы, щавеля, пучок зеленого лука, перец на пробу, соль на пробу, масло растительное.
Тавранчук
Для приготовления блюда Тавранчук необходимы следующие ингредиенты: 300 гр рыбы трех видов, 150 гр огурцов соленых, 100 гр моркови, 100 гр репы, 30 гр соленых грибов, 15 гр корня петрушки, два листа лавровых, две столовые ложки масла растительного, соль на пробу, перец на пробу.
Кабачки фаршированные
Для приготовления блюда Кабачки фаршированные необходимы следующие ингредиенты: один кг кабачков.
Для фарша: 500 гр капусты, морковка, луковица, соль на пробу, перец на пробу, 2 столовые ложки масла растительного.