Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Шарики «Три сырка»
Шары – это спутники из детства каждого малыша, они ассоциируются у нас с тем веселым и беззаботным временем, когда каждый день становился праздником. Сырные и из овощей, мясные и из рыбы, творожные и многие другие шарики на любой вкус тают во рту. Такие блюда готовятся быстро и легко, радуют всех: детишек и взрослых.
Удивительный Аляска – ролл
Удивительный Аляска – ролл настолько популярен, что постоянно обрастает новыми рецептами и секретами приготовления. Каждая из хозяек вносит в классический рецепт свою необыкновенную изюминку, таким образом, создавая новый шедевр ролла. На этот раз мы будем готовить Аляску из лосося с добавлением авокадо.
Заливная осетрина с перепелиными яйцами
Блюдо Заливная осетрина с перепелиными яйцами смотрится очень эффектно, если его сделать в порционных круглых пиалах, а перед подачей перевернуть на тарелку, то заливное будет похоже на красивый медальон. Если ваша цель – приготовить блюдо к приходу гостей, то начинайте это делать заранее, потому что заливному нужно несколько часов, чтобы как следует застыть.
Запеченный сыр в тесте фило
Что приготовить к небольшому дружескому застолью – простенькое, но вкусное? Ответов можно придумать множество, а один из них таков: блюдо под названием «Запечённый сыр в тесте фило». На всякий случай напомним, что слоёное тесто фило часто используют в турецкой и греческой кухнях для приготовления самых разных блюд (десертных, горячих закусок и так далее). Само слово Phyllon греческого происхождения и обозначает «лист», а слои могут быть столь же тонкими, как обычная бумага. Тесто фило лучше купить в магазине готовым, в замороженном виде.
Закусочные рыбные эклеры
Румяные маленькие профитроли, начинённые рыбным паштетом – просто восхитительная закуска на праздничном столе. К тому же сами эклеры можно фаршировать любыми начинками на ваш собственный вкус. Это делает рецепт блюда Закусочные рыбные эклеры универсальным, позволяет разнообразить меню торжественного обеда. Совет: начинять эклеры/профитроли следует часа за два-три перед подачей гостям, не раньше. Иначе они размокнут и станут совсем неаппетитными. Весь процесс приготовления закусочных эклеров займёт не более получаса.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.