Для приготовления блюда Икра из белых грибов необходимы следующие ингредиенты: 250 гр белых грибов, 150 гр лука репчатого, 2,5 столовой ложки масла растительного, столовая ложка уксуса, петрушка, укроп, кинза, вода, соль на пробу (для поллитровой банки).
Для приготовления блюда Белые грибы в сметане необходимы следующие ингредиенты: 2 кг белых грибов, свежая сметана, соль на пробу.
Для приготовления блюда Белые грибы в масле необходимы следующие ингредиенты: 2 кг белых грибов, масло сливочное, соль на пробу.
Для приготовления блюда Соленые белые грибы необходимы следующие ингредиенты: 7 кг белых грибов, топленное сливочное масло, 250 гр соли.
Для приготовления блюда Маринованные огурцы с крыжовником необходимы следующие ингредиенты: один кг огурцов, 250 гр крыжовника, 100 гр зелени эстрагона.
Для маринада: на один литр воды – половина столовой ложки уксусной эссенции, две столовые ложки сахара, столовая ложка соли.