Для приготовления блюда Голубцы из мясного ассорти необходимы следующие ингредиенты: 2 небольших кочана капусты, 300 гр говядины, 300 гр куриного мяса, 300 гр свинины, один стакан риса, две луковицы, 2 моркови, яйцо, один стакан сметаны, масло растительное, две столовые ложки томатной пасты, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Рождественский гусь с яблоками и сухофруктами необходимы следующие ингредиенты: гусь, три столовые ложки масла растительного, шесть зеленых яблок, 3 апельсина, стакан кураги, половина стакана чернослива, половина стакана орехов грецких, луковица, 2 зубчика чеснока, зелень на пробу, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Мясо по-гусарски с грибами и луком необходимы следующие ингредиенты: кг вырезки мясной, полтора стакана тертого ржаного хлеба, 2 луковицы, 200 гр грибов, 3 столовые ложки сметаны, 5 столовых ложек мясного бульона, 100 гр сыра, соль, муку и перец на пробу.
Для приготовления блюда Курица в меду с арахисом и имбирем необходимы следующие ингредиенты: один кг курицы, столовая ложка маринованного имбиря, две столовые ложки меда, столовая ложка арахиса, одна столовая ложка малинового варенья, две столовые ложки масла сливочного.
Для приготовления блюда Филе рыбное с начинкой необходимы следующие ингредиенты: 500 гр филе семги, 2 чайных ложки сока лимона, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки соуса соевого, соль на пробу.
Для начинки: имбирь молотый, 2 зубчика чеснока, столовая ложка масла растительного, столовая ложка сливок, 100 гр креветок вареных, упаковка приправы к рыбе, перец сладкий, лук зеленый.