Сухоядение для каждого Поста – это разрешение на вкушение только сырой (неваренной) еды во время Поста.
В течение всего года есть однодневные Посты – это все среды и пятницы в году, а также 18 января, 11 сентября и 27 сентября. Есть и многодневные Посты – это Рождественский Пост, Великий Пост, Пост Петра и Павла, Пост Успенский.
В отличии от Петровского Поста, Успенский считается в народе “лакомкой”. В это время созревает новый урожай, в лесу полно ягод и грибов, на огороде выросли овощи, в саду – фрукты и ягоды. Это все и есть Успенские лакомки.
В это время качают мед, который является первейшим лакомством на столе – Успенские лакомки.
После Летнего мясоед, конечно, приходит очередной Пост – Успенский. Успенский Пост длится две недели – с 14 августа по 27 августа 2012 года. А заканчивается этот Пост большим православным праздником Успения Пресвятой Богородицы. Читать далее
Соусы по-домашнему – это важнейшая составляющая любого блюда. Соусы завершают основное блюдо, придают ему законченность. Они насыщают блюда наиболее яркими вкусовыми качествами, придают сочность и аромат.