Обед начинается в промежутке времени от 19.30 до 21.00 и продолжается где-то два или два с половиной часа.
Сервировка стола для праздничного обеда: сначала стол покрывают мягкой тканью (если стол полированный, то поверх ткани его покрывают клеенкой), затем накрахмаленной и хорошенько выглаженной скатертью.
Завтрак (праздничный завтрак) устраивается обычно между 12 и 15 часами (оптимально с 12 до 13). Перед завтраком подаются коктейли, сухое вино или соки. Во время самого завтрака – минеральную воду или соки.
Как правильно красить яйца: чтобы цвет яиц получился ровный и насыщенный, надо заранее к празднику собрать не менее одного кг луковой шелухи.
Чтобы пасхальная выпечка и пасха получились красивыми и отражали сущность праздника, на них наносят различные украшения – символы Пасхи.
Праздничный стол – это особое мастерство хозяйки приема, ее собственный и неповторимый культ, который сочетает в себе приготовление пищи и сервировку стола. Поэтому, основные правила сервировки стола должна знать каждая хозяйка.
Каждая деталь сервировки должна создавать праздничное настроение. Не бойтесь экспериментировать – так Вы сможете найти свой стиль!