Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Вино домашнее по испанскому рецепту Сангрия
Этот по-настоящему испанский напиток придумали обычные фруктовые рабочие-сборщики. В процессе своей работы в бурдюки с готовым вином они добавляли воду из родника и туда же выдавливали сок цитрусов. Таким образом, получался замечательный коктейль, утоляющий прекрасно жажду, небольшое содержание алкоголя не приводило к опьянению, что позволяло работать им дальше на солнце. Простота напитка Вино домашнее по испанскому рецепту Сангрия позволяет приготовить его дома без хлопот и затрат.
Ассорти – салат с редисом, фенхелем и авокадо
Родина овощного травянистого фенхеля – южная сторона Европы. Еще в далекой древности, такие народы, как греки, египтяне и римляне начали использовать его в качестве пряности и лекарства. Плоды фенхеля обладают сладким ароматом пряности, немного напоминающим анис.
Паэлья классическая испанская с курицей
Паэлья классическая испанская с курицей – по названию понятно, что прибыло блюдо к нам из далекой и солнечной Испании, сможет порадовать нас изящным и оригинальным вкусом.
Блюдо идеально подходит для тихого домашнего семейного обеда. Когда за столом собирается вся семья, хозяйка может таким образом порадовать их и заслужить похвалу разнообразием в меню.
Сальморехо – холодный суп из помидор
Сальморехо – холодный суп из помидор с добавлением хлеба. Таинственный кордовский суп напоминает гаспачо, только это блюдо гуще благодаря хлебу и цвет у него розовато-оранжевый.
Для приготовления блюда Сальморехо – холодный суп из помидор необходимы следующие ингредиенты: 500 гр помидоров самых спелых, зубчик чеснока для аромата, соль, столовая ложка уксуса для цвета, 4 столовых ложки масла оливы, кусочек беленького хлеба, два яйца.
Блюда испанской национальной кухни
Испания – страна рыбы и оливок, по производству которых она занимает первое место, оставляя позади даже Грецию и Италию. Изначально в испанскую кухню вошли греческие и римские веяния, которые подарили ей чеснок и оливковое масло. Арабское вторжение завоевателей оставило после себя пряности, такие, как шафран, черный перец и мускатный орех, а также нотки апельсиновой цедры и сладких апельсинов, сахарного тростника и новые приемы готовки.
Америка стала основным источником многих новинок, и подарила этой стране красный перец, картофель, какао и томаты, без которых вряд ли обойдется даже обычное дружеское общение за стаканчиком настоящего испанского вина.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.