Для приготовления блюда Суп-лапша молочная необходимы следующие ингредиенты: домашняя лапша 200 гр, полтора литра молока, густые сливки полстакана, 1/2 чайной ложки семян кориандра, кинза, соль на пробу.
Бульон из птицы (курица, индюшка) можно приготовить из субпродуктов (сердце, печень, ноги, голова, крылья и прочие), из костей, из целых тушек птиц.
Для приготовления блюда Суп рыбный необходимы следующие ингредиенты: 1,3 литра воды, 500 гр рыбы, 50 гр корня петрушки, 2 луковицы, 1 морковка, 2 белка яичных, соль и специи на пробу.
Для приготовления блюда Суворовская похлебка рыбная необходимы следующие ингредиенты: 2 литра бульона рыбного, 350 гр судака, 4 картофелины,одна морковь, одна луковица, один корень сельдерея, 100 гр сушенных грибов, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, растительное масло, петрушка.
Для приготовления блюда Суточные щи необходимы следующие ингредиенты: 2 литра мясокостного бульона, 700 гр квашенной капусты, 1 морковка, корень петрушки, 1 лук, 4 столовые ложки пасты томатной, столовая ложка муки одна, растительное масло, перец черный горошком, лавровый лист, соль на пробу.