Пюре-суп из белой сушеной фасоли с луком

Для приготовления блюда Пюре-суп из сушеной белой фасоли с луком необходимы следующие ингредиенты: стакан сушеной белой фасоли, луковица, 50 гр масла сливочного, стакан молока, столовая ложка муки, масло растительное, литр воды, половина пучка зелени, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Пюре-суп из сушеной белой фасоли с луком: фасоль надо залить водой, настоять шесть часов и отварить потом в этой же воде. Отделить три столовые ложки фасоли, остальную надо протереть. Лук нашинковать и обжарить. Муку подрумянить на сковороде сухой. Соединить лук, муку с протертой фасолью и отваром, в котором она варилась. Затем добавить молоко, вареную фасоль целиковую, масло сливочное, присолить и довести потом до кипения. Затем зелень мелко нарубить и добавить в уже готовый суп.

Скачать кулинарный рецепт Пюре-суп из сушеной белой фасоли с луком

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом