Приготовление компота из сухофруктов

Prigotovlenie kompota iz suhofruktov Приготовление компота из сухофруктов Польза компотов из сухофруктов известна каждому, но эту тему стоит раскрыть более подробно. Поэтому в этой статье мы рассмотрим рецепты компотов из сухофруктов, в которых сохраняется каждое полезное вещество, которое так необходимо нашему организму.

Польза сухофруктов

Когда фрукты высушены правильно, то в них содержится между самыми необходимыми для организма витаминами – кальцием, железом и магнием. Например, если съесть 3 долек сушеного абрикоса, то организм получит практически полную дневную ному железа и кальция.

Благодаря сухофруктам можно контролировать организм – утолять жажду и чувство голода, что просто незаменимо при соблюдении диеты. Употребляя сухофрукты в течении 10-15 дней можно заметно улучшить кожу лица, укрепить волосы, ногти, улучшить пищеварение.

Инжир очень полезен при заболеваниях щитовидной железы.
При плохом зрении и анемии поможет курага.
Чернослив и изюм в сушеном виде увеличат уровень гeмоглобина в крови.
Сушеный ананас способен сжечь жир, снижая излишний вес.

Рассмотрим несколько рецептов компотов из сухофруктов, как для любителей послаще, так и без сахара.

Удаляем с заранее подготовленных сухофруктов (любых) все корешки, веточки и косточки. Промываем очищенные сухофрукты под струей теплой воды, и опускаем их в кипящую воду. Яблоки и груши варятся около 40 минут, все остальные сухофрукты – около 15-20 минут. Необходимо следить за тем, чтобы сухофрукты не переварились, тогда жидкость станет прозрачной, или коричневатой.

Необходимые сухофрукты: изюм, груши, яблоки, вишни, чернослив, курага. Перебрать сухофрукты, очистив их от инородных продуктов, интенсивно промываем их под теплой струей воды. Яблоки, груши и фрукты бросаем в кипяток и варим до мягкости. Далее по вкусу добавляем сахар, ждем его полного растворения, и добавляем остальные фрукты. Варим все вместе около 15 минут.

Компот из сухофруктов без сaхара

Берем айву, курагу и банан, все чистим, промываем, после чего кладем на половину кaстрюли и заливаем кипятком. В этом рецепте сахар не используется потому, что компот и так будет иметь некую «сладкую кислинку», что и является его уникальностью.

Компот с сушеной курагой

Промываем очищенную курагу, нарезаем и кладем в кастрюлю. Заливаем сладким сахарным сирoпом, доводим до кипeния и варим в течeнии 15-25 минут. После чего даем настояться около 5-7.

Рекомендации

Употреблять сухофрукты необходимо отдельно от иных продуктов, но с некоторыми их можно сочетать крайне осторожно: сушеный чернослив и финики можно смело употреблять вместе с миндалем, а все остальные сухофрукты – с грецкими орехами.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ